【导读】酸奶是酸性还是碱性呢？很多人都不知道，在我们选择酸奶的时候，我们也都是可以先进行对它的一些了解，尤其是在怎么喝上，都是可以先咨询下，不同的酸奶在喝法上也是不同的，而且对减肥的女性来讲，都是会选择一些低糖的酸奶，这样才会达到很好的减肥效果。
西瓜是酸性还是碱性
现在，西瓜的作用已经开始被我们了解，但是西瓜是酸性还是碱性？我们还是没有得到证实。现在，就让我们一起来学习一下关于西瓜酸碱性的问题，以后在饮食方面我们也好注意。
西瓜根据检测是碱性的。要注意的是，有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、醋、梅子等，其实这些东西正是典型的碱性食物。西瓜属于碱性食物，食物的酸碱性并不是从口感判断的，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。
如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物；反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。而西瓜含有丰富的矿物盐和多种维生素，所以属于碱性食物，常吃碱性食品对人体是很有好处的。
凡含钾、钙、镁、钠等碱性食物元素较多的事物一般为碱性、如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。
对于西瓜，不仅仅西瓜瓤我们可以食用，就连西瓜子和西瓜皮也是具有使用价值的。现在，我们也近一步的了解了西瓜是酸性还是碱性，所以，我们对于在搭配食物的同时，也可以自己多加注意，避免对身体造成伤害。
什么是血清碱性磷酸酶
血清碱性磷酸酶英文名称：ALP。血清碱性磷酸酶是骨骼、肝胆、小肠、肾、肺等产生的同工酶。正常人血清中的碱性磷酸酶主要来自骨骼，由成骨细胞产生。ALP经肝胆系统进行排泄。所以当AKP产生过多或排泄受阻时，均可使血中AKP发生变化。临床上常借助ALP的动态观察来判断病情发展，预后和临床疗效。正常人血清中的碱性磷酸酶主要来自肝和骨骼，碱性磷酸酶测定主要用于诊断肝胆和骨骼系统疾病，是反映肝外胆道梗阻、肝内占位性病变和佝偻病的重要指标。正常人血清中的碱性磷酸酶主要来自肝和骨骼，碱性磷酸酶测定主要用于诊断肝胆和骨骼系统疾病，是反映肝外胆道梗阻、肝内占位性病变和佝偻病的重要指标。
什么是碱性磷酸酶高
碱性磷酸酶高一般是指碱性磷酸酶检查中碱性磷酸酶的值高于正常参考值范围。碱性磷酸酶高的正常参考值为：女性的正常参考值是50～135U/L，男性的是45～125U/L。
碱性磷酸酶广泛存在于人体各器官组织中，以肝脏细胞中最多，许多人对碱性磷酸酶陌生。平时到医院临床进行肝功能检查时，结果中会包含碱性磷酸酶（ALP或AKP）这项，部分人会出现碱性磷酸酶偏高的现象。如果检查发现碱性磷酸酶高，不要着急，而是要了解清楚为什么会偏高，再对症下药。尤其是对于发育期的儿童、孕妇、以及处于骨折愈合期这三类人群，碱性磷酸酶高是较常见的，因此也要格外注意，可以定时到医院进行检查，使其不至于偏高很多，控制在一定范围内。